Scopri tutte le qualità della farina di cocco, un ingrediente molto utilizzato in cucina ma che si può usare anche per la cosmesi naturale e per il benessere di corpo e capelli…
Alla scoperta della farina di amaranto, una delle farine più pure e ricche di nutrienti conosciuta fin dall'antichità dalle popolazioni del Sud America e che oggi viene usata nelle cucine di tutto il mondo…
Scopriamo tutte le caratteristiche della farina di mais, uno degli ingredienti più utilizzati nella cucina tradizionale oggi troppo spesso dimenticata e sottovalutata…
Scopri tutte le qualità e le caratteristiche della farina di castagne, un ingrediente dolce e delicato che si può utilizzare in tantissime preparazioni culinarie adatte anche ai celiaci…
Scopriamo come utilizzare al meglio la farina di ceci, un ingrediente versatile in cucina ma anche una materia prima preziosa per creare cosmetici e rimedi fai da te…
Impariamo a volerci bene con la farina di carrube, un prezioso ingrediente da utilizzare in cucina ricco di proprietà benefiche ideale per tutti i tipi di alimentazione…
Impariamo la differenza tra le principali varietà di farina più diffuse sul mercato e quali sono le caratteristiche di ciascuna tipologia per utilizzarle al meglio in cucina…
Scopri le proprietà e le caratteristiche nutrizionali della farina di riso e quali sono i modi migliori per utilizzarla al meglio sia in cucina che per la cura del corpo…
La celiachia è una delle malattie croniche autoimmunitarie più diffuse al mondo, infatti studi compiuti sulla popolazione in Europa, India, Sud America, Australia e negli Stati Uniti indicano che la prevalenza nei bambini può essere compresa tra lo 0,33% e l'1,06%, e tra lo 0,18% e l'1,2% negli adulti. Oltre a…
Una varietà del grano Khorasan conosciuto come Kamut è davvero stato ritrovato in una tomba egizia ed è adatto per i celiaci? Tra gli ingredienti base per una cucina sana e biologica si sente spesso parlare di farina di Kamut. Ma che cos’è il Kamut? Innanzi tutto, non è un determinato tipo di…
