Archivio della categoria: Farine

Farina di Kamut

grano kamut

Una varietà del grano Khorasan conosciuto come Kamut è davvero stato ritrovato in una tomba egizia ed è adatto per i celiaci? Tra gli ingredienti base per una cucina sana e biologica si sente spesso parlare di farina di Kamut. Ma che cos’è il Kamut? Innanzi tutto, non è un determinato tipo di cerale, ma è semplicemente grano, precisamente della varietà Khorasan o ... Continua a leggere »

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